番茄: 100克， 內酯豆腐: 100克， 綠葉菜: 少許， 鹽: 少許， 白糖: 少少許， 雞粉: 少許， 澱粉: 適量
1鍋內加水燒開，番茄洗凈放熱水中燙一下，去皮，切丁
2鍋內加少許油，放入番茄丁炒至糊狀，加水
3在湯燒開的過程中將內酯豆腐攪碎，湯翻開時，加入豆腐煮一會，加入糖，鹽，雞粉等調料
4澱粉放入碗中用水調開，淋入鍋中，攪拌均勻，加入綠葉菜即可出鍋
1.豆腐要稍微多煮一會，否則會有豆腥味。 2.綠葉菜建議用蒜薹或香菜。 3.小心不要燙手。 4.糖加一丁點就夠