糖煮栗子: 600克， 無鹽奶油: 60克， 牛奶: 150克， 朗姆酒: 15ml
1糖煮栗子+牛奶倒入鍋中，拌勻、加入煮沸，關火、待涼
2用攪拌機將1攪拌成無顆粒狀，倒入不粘鍋中。小火不停攪拌至水蒸發至越來越少（較為稠的感覺）
3加入無鹽奶油，攪拌至完全融化
4小火，繼續攪拌至不沾鍋底且鍋邊出現些少量乾的沾粘狀，關火。加入朗姆酒拌勻即可。乘熱裝瓶