方便麵: ， 洋蔥: ， 蓮花白: ， 姜: ， 蒜: ， 調料（鹽，醬油）:
1蓮花白洗凈，撕開。洋蔥切片。 方便麵泡開，再過一遍冷水。【這樣即去掉一些防腐劑，又能讓面吃起來有彈性】
2開火，放油，姜蒜沫，爆香。 放入洋蔥，蓮花白翻炒到熟。 加入方便麵，翻炒。【這裡好用筷子，這樣面就不會斷】 放少許鹽和醬油。翻炒。
3出鍋