辛拉麵(香菇牛肉味): 1包, 大蝦: 幾隻, 小油菜: 一兩顆, 香菇: 幾朵, 番茄: 1隻, 蔥: , 大蒜: , 香菜: , 生抽: , 胡蘿蔔: 半根
1洗乾淨待用的蔬菜。胡蘿蔔切花,香菇切十字。小油菜用開水焯好待用。
2一整顆西紅柿洗乾淨。鍋里燒開水後放入西紅柿燙一會兒,等皮裂開的時候撈出,把西紅柿皮剝掉。
3西紅柿切成小丁。兩瓣大蒜切成末。切幾節蔥段。鍋內燒一點油,放入大蒜及蔥段煸香後放入西紅柿丁炒軟,倒一點生抽,再加一點水熬煮,把西紅柿丁都煮爛,煮至湯汁濃稠。
4然後加正常煮方便麵量的水,燒開後,放入麵餅和調料包。料包我是全部都放進去的,稍微有點點辣味,怕辣的可以少放。
5放入香菇和胡蘿蔔片一起煮。大蝦可以選擇現在放入一起煮熟,或在煮麵前另起一鍋單獨煮熟,依個人習慣而定。煮到自己喜歡的面軟的程度,就可以出鍋啦。
6最後撒一點蔥花和香菜即可!