烏冬面: 2/3包， 洋蔥: 半個， 青椒: 1個， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 白砂糖: 適量， 蚝油: 適量， 雞蛋: 1隻， 胡蘿蔔: 半根， 蒜: 兩頭， 泡菜: 適量
1煮麵，下鍋後煮3分鐘撈出來備用（比較容易撲鍋要小心點）
2胡蘿蔔，青椒，洋蔥切絲，蒜拍碎切成末兒備用
3白砂糖、生抽、水適量，放一旁備用
4鍋中放適量油燒熱，放入洋蔥炒香，然後倒入青椒和胡蘿蔔絲炒香，之後再倒入麵條和調料and泡菜，不夠咸可以加點鹽，待汁收得差不多後，撒入蒜末，起鍋
5最後煎個流黃蛋，快手魚香烏冬炒麵就大功告成啦???，不輸飯店大廚的味道，你值得擁有?