義大利咖啡杏仁脆餅

原料

低粉180克,純咖啡粉15克,鹽焗杏仁粒60克,泡打粉5克,蛋一個,糖80克,牛奶20ML

步驟

1.蛋加糖打散 2.加牛奶 3.篩咖啡粉 4.篩入咖啡粉時最好放置一下,剛開始不太容易溶入蛋液中 5.篩低粉和泡打粉 6.拌成團加杏仁 7.整成長形放在油布上 8.中下層180度20分鐘 9.取出切厚片,中下層180度10分鐘,翻面,再10分鐘


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