花生椰絲小餅乾

原料

低粉: 100g, 椰蓉: 60g, 杏仁粉(沒有可用椰絲代替): 40g, 花生碎: 50g, 泡打粉: 1/2茶匙, 白糖: 20g, 鹽: 1小撮, 菜籽油: 60cc, 水: 60cc左右

步驟

1低粉、杏仁粉、泡打粉、椰蓉、糖、鹽放入盆中拌均

2倒入菜籽油用手抓均

3倒入清水拌勻(粘粘的又不稀的樣子)

4倒入花生拌均勻,用小勺挖出一個個小球放入烤盤

5烤箱上下火170度預熱後烤25分鐘看餅乾表面變色即可

小技巧

no tips


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