柏翠60升開箱記(更新溫度測試直接看步驟10)

原料

雞蛋: 1個

步驟

1真的很大一個

2雙層包裝

3機子本身也挺大的

4最喜歡的就是這個旋鈕

5裡面不沾塗層

6來個比較

7個頭比別人小但是烤盤比別人大了一圈。 先上這麼多圖,測溫再來報告!

8溫度還挺均勻

9原色的,上色還可以,溫度還得磨合。

10今天有空做了溫度測試,分別設定溫度150度和180度,每10分鐘記錄一次溫度,30分鐘後打開烤箱10秒後測試5分鐘及10分鐘的溫度。使用的溫度計有烤箱自帶的溫度計、日本機械溫度計,電子溫度計和法國mastrad溫度計。烤箱自帶的溫度計在烤箱上方靠里的位置,其他溫度計在烤箱中間。不論設定溫度是150還是180,打開烤箱10秒後溫度變成140度左右,5分鐘內可以恢復溫度,設定溫度越高恢復的越快。結論是烤箱溫度偏低10度,預熱溫度應高20度左右。例如,我希望的實際溫度是160,預熱溫度應為190度,預熱好放入蛋糕後溫度調整成170度。


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