原料

雞蛋: 個， 綠葉菜: 把， 菇類: 朵， 黃瓜: 根， 火腿: 根， 鹽: 克

步驟

1改刀切丁，雞蛋打散

2熱油炒丁，1分鐘

3加水，燒開，加入蛋液

4加鹽出鍋

小技巧

因為條件限制， 蘑菇改用的白蘑菇，可行。 調料中只加了鹽，無濕澱粉、香油和蝦皮，可行。