杏鮑菇: 1.5個， 雞腿肉: 2塊， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 辣椒油: 適量
1首先，杏鮑菇切片。 雞腿肉切絲，料酒，鹽腌制。
2熱鍋涼油炒雞肉絲。 媽呀，這油崩死我了！
3放入杏鮑菇片翻炒。
4翻炒至出湯放到點生抽，辣椒油。 這一步比較慌亂，沒有拍皂。
5完成！出鍋！
腌制雞肉最好再放點澱粉。