喜歡咖啡的朋友千萬別錯過咯~
淡奶油150克，牛奶80克，速溶咖啡3包，糖15克，吉利丁片2片，可可戚風蛋糕片2片
1溫熱的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉攪勻（我用的雀巢三合一那種） 2加入事先用冰水泡軟的吉利丁片，隔溫水攪拌均勻 3淡奶油加糖打至6分發 4將稍冷卻的咖啡奶液慢慢倒入打發好的淡奶油中攪拌均勻 5慕斯圈用錫紙包好，放上一片蛋糕片，倒入一半慕斯糊 6再放上一片蛋糕片，倒入剩餘的慕斯糊 7放入冰箱冷藏至凝固後脫模裝飾即可（一般冷藏4小時即可）
如果嫌麻煩的話也可以用餅乾低哈：）