原料

細砂糖: 100克， 杏仁膏: 84克， 雞蛋: 120克， 牛奶: 90毫升， 可可粉: 21.6克， 低筋麵粉: 108克， 泡打粉: 2.4克， 巧克力豆: 42克， 核桃碎: 80克， 芒果丁: 40克， 混合果丁: 40克， 黃油: 108克

步驟

1將細砂糖和杏仁膏混合（建議戴一次性手套用手抓）

2加入40克左右的蛋液，低速攪打（防止飛濺），再高速攪打，等麵糊均勻沒有顆粒後逐次加入剩下的蛋液

3加入牛奶，拌均勻

4加入過篩的粉類，拌勻

5加入巧克力豆，核桃碎，果丁，拌勻

6分次加入融化但是不太燙手的黃油，拌勻

7馬上倒入模具，入已預熱好的烤箱，中下層，170度 40分鐘

小技巧

這個方子可以做兔子家長條磅蛋糕模2個