核桃仁黑巧克力蛋糕

原料

雞蛋: 3隻, 無鹽黃油: 60g, 麵粉: 60g, 牛奶: 30g, 可可粉: 20g, 白糖: 100g, 核桃仁: 少許

步驟

1做好準備工作

2雞蛋蛋清,蛋黃分開。蛋清中放入70g左右白糖打發,放冰箱冷藏備用。蛋黃中加入30g糖,輕輕打發,不可打過。

3蛋黃中加入牛奶,攪拌均勻。再放入過篩的麵粉,可可粉,儘量攪拌均勻。

4分三次放入蛋清,攪拌均勻。

5黃油隔水加熱至融化,最後倒入,攪拌均勻。

6將攪拌好的蛋糕液倒入模具中,輕輕震幾下消除汽泡。

7預熱好烤箱後,175度,中層上下火,烤30-35分鐘。出爐後倒扣放涼,放些核桃仁在表面,水果點綴。

小技巧

核桃仁黑巧克力蛋糕,甜蜜中略帶微苦,像愛情,有甜蜜也會有苦澀。它沒有華麗的外表,亦不必花心思過分俢飾,但它依然保持純正的囗感。希望您送自己心愛的人,他能感受到苦中有甜的甜蜜滋味。要幸福哦。


相關菜譜

  • 巧克力核桃仁酸奶蛋糕
  • 核桃仁巧克力蛋糕(蛋糕粉簡易版)
  • 黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力蛋糕
  • 巧克力核桃仁布朗尼
  • 核桃仁紅棗蛋糕
  • 黑芝麻核桃仁糖塊
  • 黑芝麻核桃仁月餅
  • 黑巧克力奶油蛋糕
  • 香醇黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力熔岩蛋糕
  • 黑巧克力杏仁蛋糕
  • 香醇黑巧克力蛋糕
  • 黑森林--巧克力蛋糕
  • 黑巧克力小蛋糕
  • 黑巧克力熔岩蛋糕
  • 香醇黑巧克力蛋糕
  • 核桃仁馬芬蛋糕
  • 香蕉燕麥片核桃仁蛋糕
  • 核桃仁
  • 濃情黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力戚風蛋糕
  • 全蛋黑巧克力蛋糕
  • 黑巧克力芝士蛋糕
  • 黑櫻桃巧克力蛋糕卷
  • 巧克力碎片黑櫻桃蛋糕
  • 黑巧克力戚風蛋糕
  • 黑巧克力
  • fluff棉花糖之巧克力核桃仁夾心磅蛋糕
  • 紅糖核桃仁白巧克力馬芬
  • 101配方 | 核桃仁磅蛋糕