高筋麵粉: 300g， 奶粉: 25g， 水: 130g， 雞蛋: 一個約50g， 酵母: 4g， 糖: 20g， 鹽: 2g， 玉米油: 20g， 紅豆沙: 適量
1除紅豆沙以外的材料全部放入麵包機，和面30分鐘，基本能出膜，但是沒到手套膜的程度，和好面後發酵半小時
2分割成小塊，排氣後揉成團備用。我一共分了六塊，忘記全拍下來了
3案板上撒少許高粉防粘手，麵糰壓扁放上紅豆沙，我買的現成的紅豆沙，因為有點太甜了，所以放的比較少
4包好然後擀成橢圓形，儘量的薄一點
5從上往下捲起來，放進烤盤
6切口，發酵至兩倍大
7烤箱預熱，刷蛋液，150度上下火20分鐘
8出爐。沒有蓋錫紙，顏色剛剛好。
9底部也剛剛好。各家的烤箱溫度不同，烤的時候勤看著烤箱，以免烤糊了。