春卷皮: 六張， 油條: 三根， 小蔥: 三根， 蛋清: 10g
1將油條和小蔥切成十厘米長段
2一張春卷皮包一段油條和小蔥
3捲成長條狀，用蛋清封口壓實
4鍋燒熱，放入蔥包燴，用鍋鏟壓實「壓扁」，煎的兩面起脆即可
配合辣醬甜麵醬吃，味道更佳