紫皮大蒜: 250克， 味達美米醋: 300毫升， 綿白糖: 3克（適量）
1蒜扒皮，去頭，洗凈
2準備一個密封罐，最好是玻璃的，我沒有，就拿了一個塑料的，把扒好的蒜放進去，然後倒入味達美米醋，放入少許綿白糖
3用保鮮膜包住瓶口，放在常溫下（圖片是放了幾天的）
我比較喜歡味達美米醋，也可以用陳醋 糖可以根據自己，放不放都行