西生菜: ， 土豆: ， 火腿: ， 罐頭甜玉米: ， 蘆筍: ， 荷蘭芝士: ， 雞蛋: ， 黑胡椒粉:
1把西生菜洗乾淨，外表的兩片去掉。撕成合適的小塊。瀝干，瀝干很重要，放到大碗里。
2蘆筍切小段，放入滾水中煮1分鐘。把土豆去皮切丁，和雞蛋一起放到滾水中煮10分鐘。煮熟後雞蛋去殼，切成四塊。放涼。
3火腿切丁。芝士切丁。
4把所有材料按照喜歡的順序擺在西生菜上。
5往土豆上撒點胡椒粉。
6加入橄欖油和黑醋。吃前把所有東西攪拌起來，大功告成！！
(這裡的關鍵是橄欖油和黑醋。用的是圖片里西班牙買的。橄欖油要買沒有油騷味的。黑醋不能用我們平時中國的醋。要買那種顏色淺一點的進口醋。) (國內常吃的沙拉都是拌沙拉醬的，其實沙拉醬非！常！肥！一點也不健康！！所以還用橄欖油和黑醋拌沙拉，真的美味又健康！！) (芝士不要買超市那種薄薄的，吃起來沒意思！！要買那種厚厚的！)