土豆: 1個， 芝麻(.黑或者白芝麻都行): 50克， 植物油: 30毫升
1土豆去皮.切絲.加人20克芝麻,攪拌一下.
2平底鍋內加入30ml油。待油熱後。加入土豆絲(不要一下全放入鍋里)要分10次左右加入鍋中。
3土豆絲加入鍋中,撒上一點芝麻.
4土豆絲煎至金黃。
5出鍋!^_^
注意!土豆絲不能泡水.因為土豆中含有澱粉,如果泡入水中,會讓澱粉被泡出,這樣士豆絲就成不了餅了)