咖啡蛋奶羹

簡介

此款小食口味甜香,口感潤滑!適合多種人群做休閒小點!咖啡、奶、蛋巧妙的結合,品味一種意想不到的感覺!

原料

雀巢咖啡:適量,鮮牛奶 :適量,雞蛋  :一個,蛋卷  :二支,白糖  :適量

步驟

1、將雞蛋一個打入蜿中打散 2、將適量鮮牛奶倒入打散的雞蛋液中 3、加入適量白糖,並攪拌均勻 4、待鍋開入蒸鍋,蒸至10分鐘取出 5、取適量咖啡,開水沖調 6、將沖調好的咖啡均勻的倒在蒸好的蛋奶羹上,插上兩支蛋卷 7、待咖啡慢慢滲入蛋奶羹內即可食用!

小技巧

蛋奶羹調配時比例要掌握好,蒸出的蛋奶羹要鬆軟適度,這樣對於咖啡的滲入十分重要!後面沖調的咖啡不易過淡,過淡會影響整個小食的口感!


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