龍利魚柳: 1個， 橄欖油: 少許， 現磨黑胡椒粒: 少許， 蜂蜜: 少許， 生抽: ， 鹽: ， 姜: ， 料酒:
1烤盤鋪錫紙，將龍利魚放入
2鹽，橄欖油，生抽，料酒放入，將魚的兩面均勻塗抹，撒上一層現磨黑胡椒及薑絲，按摩均勻，腌制20分鐘以上
3入烤箱前在魚的兩面抹一層薄薄的蜂蜜，視各自口味喜好，可以再撒一層黑胡椒 因為不是很喜歡姜味，只是用來提味，所以入烤箱前我把薑絲都拿掉了
4烤箱180度預熱十分鐘，放入腌好的龍利魚，180度烤15分鐘左右就可以啦！（視自己烤箱性格調整溫度及時間）