原料

酸奶: 50克， 蛋清: 3個， 細砂糖: 25克， 白醋: 幾滴

步驟

1酸奶放在乾淨的容器里切拌到只要沒有大的塊狀就可以了放一邊備用，然後100度10分鐘烤箱上下火預熱可以開始了。

2蛋清滴幾滴醋開始低速打發，幾秒就成魚眼泡了。放進細砂糖三分之一的糖。繼續打。

3這是已經加了第二次糖了

4第三次加糖然後繼續打

5蛋白打好後就是這個樣子，有小尖尖。

6裝入裱花袋用自己喜歡的裱花嘴擠出自己喜歡的樣子就好了。烤箱調低到90度一個小時。

小技巧

1:裱花袋裱花嘴，烤盤鋪油紙要提前準備好。