紫甘藍: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 水: 1/3杯， 肉桂: 一根， 檸檬: 半個， 海鹽: 1/4小匙
1紫甘藍洗凈切或者手撕成小片，胡蘿蔔去皮用擦絲器擦成細絲；
2熱鍋放入適量油，中火快炒胡蘿蔔細絲和紫甘藍約3分鐘，然後加水和肉桂，蓋蓋小火煮30分鐘左右，到紫甘藍變軟；
3倒入檸檬汁、鹽，這時所有材料的顏色會變成鮮紅，夾出肉桂，關火即可，趁熱吃。