鮮檸檬: 2000g, 冰糖: 1000g
1檸檬先用鹽搓再用水洗乾淨外皮,晾乾,無水份。瓶子也要乾淨無油無水,最好用開水燙過,也必須是全密封的。
2檸檬表皮切成絲。
3將切好的檸檬?絲和冰糖一起放入密封瓶(我做的加了冰糖也加了蜂蜜)。
4找一個無油無水的容器裝檸檬?汁,用檸檬夾擠出汁,過濾之後倒入密封瓶。
5做好之後常溫放2一3天,之後入冰箱冷藏即可,我主要擔心變質。
最好準備一塊乾乾淨淨的毛巾,檸檬洗凈之後擦乾水分,這樣乾的比較快一點,切記,容器,檸檬,包括用具餘力都必需,無油無水。 檸檬是VC含量最高的水果之一,VC是一種維持組織生長及修復、腎上腺功能及保護牙齒健康所必需的抗生素。同時具有預防感染、清潔腸道、消除脂肪、降低血脂、潤白肌膚的作用。這個可以有!