奶油蘑菇培根粗管面

原料

義大利粗管面: 適量, 培根: 適量, 蘑菇: 適量, 奶油: 適量, 鹽: 適量, 橄欖油: 適量, 黑胡椒: 適量, 蒜: 適量, 芝士粉: 適量

步驟

1水加鹽煮沸,下義大利面,不時用筷子打圈攪拌,約煮9分鐘

2蒜切末,培根切小片,蘑菇切片

3平底鍋燒熱加橄欖油,下蒜末炒出香味,下培根和蘑菇,繼續翻炒

4加入奶油和少許水,小火燉煮至湯汁變得濃厚

5瀝出煮好的義大利面放入鍋中,加鹽攪拌均勻即可

6出鍋後撒上芝士粉、胡椒


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