芒果: 半個， 荷蘭豆: ， 紅椒: ， 平菇: ， 薑絲，生抽，醋，糖: ， 甜辣醬，辣椒粉，香油: ， 麵條: ， 核桃仁:
1芒果去皮切塊，荷蘭豆洗凈切段，甜椒洗凈切條，平菇洗凈撕成絲兒。
2取一個小碗調醬汁，倒入醋糖生抽2:2:1
3取鍋注水煮麵，麵條掰成兩段下鍋
4另取一個鍋熱油，下薑絲略炒後下平菇，荷蘭豆，紅椒，核桃仁翻炒。並加入調好的醬汁。
5把煮好的麵條和芒果一起倒入炒鍋，加甜辣醬，辣椒粉，香油調味，再炒一會就可以出鍋了