原料
雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 1根， 火腿腸: 1根， 全麥麵粉: 2大勺， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 白水: 適量， 番茄醬: 隨意
步驟
1黃瓜、胡蘿蔔搓絲，火腿腸半根切丁，一起放入小盆中
2打入雞蛋，加入適量鹽和胡椒粉
3加入兩大勺全麥麵粉，邊攪拌邊加入適量白水，用筷子挑起能流下的程度
4不用加油，舀一大勺麵糊放入電餅鐺，用木鏟攤開成圓形，儘量薄，蓋上蓋子，電餅鐺上下火
5電餅鐺內冒熱氣後就熟了，可以翻面再烙一下下，出鍋
6剩下半根火腿腸可切開後在電餅鐺里烙一下，加些番茄醬卷在雞蛋餅里
7配上鮮榨五穀豆漿，營養豐富的早餐完成
8ps，步驟中的一大勺是上圖中☝️這種盛米飯的勺子
小技巧
食譜中的用量可以做四張薄餅 沒有全麥粉用普通麵粉也可以，只是全麥麵粉更健康，更有飽腹感 蔬菜可以更換為捲心菜，土豆，只是要切細一些，口感好
