窮鬼的小資西米豆沙甜點

原料

西米: 三元, 紅豆、綠豆: 合十元, 老冰糖: 三元

步驟

1豆子提前浸泡一天,少許水煮開後再濾靜再煮一次〈少水〉,這是我第一遍煮出來的豆子。 第二次煮放冰糖,多放些沒關係,畢竟最後還要添西米嘛,讓豆子保持微微地咕嘟著,用木鏟子攪著防止糊鍋。

2煮西米,同樣也是煮兩次就OK啦~ 我用的是綠西米,煮好的效果如圖右方。

3豆子和西米3:2攪勻,即食!

4不知道這個算彩蛋嗎…… 我最↑xiang討cheng厭wei的人之一——有錢人?


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