大蝦: 適量， 大蔥: 1-2粒， 干辣椒: 3-4條， 小辣椒: 1-2條， 甜醬油（甜老抽）: 適量， 鹽: 少許， 食油: 適量
1蝦洗凈，用刀把蝦背割開把泥腸拉出
2適量的油把蝦煎7-8分熟，撈起備用
3把煎蝦剩下的油倒入洋蔥，干辣椒和下辣椒爆炒出香味
4倒入煎的蝦翻炒
5最後倒入適量的甜醬和鹽巴炒至熟即可上桌。