雞蛋: 3-4隻， 番茄: 大的兩隻，小的3-4隻， 蒜: 7-8顆， 意面: 2-3頓的量
1先燒水煮麵。。。蒜切末，番茄洗洗切塊，雞蛋打散放鹽
2熱鍋，放油，放雞蛋液，炒到辦成型，盛出。 面要是熟了就撈出來。
3熱鍋，放油，放蒜末，炒香，注意別炒焦了。放番茄，番茄壓出汁，放糖，放蛋和煮好的面。。攪攪，蛋完全熟了關火。嘗嘗味道，調整鹽糖