大蒜燜鰻魚 0

原料

鰻魚段: , 大蒜: , 蔥: , 姜: , 鹽: , 料酒: , 醬油: , 胡椒粉: , 白糖: , 味精:

步驟

1鰻魚段下溫油中炸一下

2大蒜用小火炸至金黃色

3下蔥姜炒出香味

4放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯

5小火燜30分鐘,加味精調好口味。OK

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