菠菜: 適量， 粉絲: 適量， 香油: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 麻油: 適量， 雞精: 適量
1菠菜切段，菠菜熱水焯熟，粉絲煮熟，倒入盤裡放涼。
2準備一個小碗，把醋、生抽、香油、鹽、麻油、雞精按照個人喜好調好。
3把調好的醬汁倒在菠菜粉絲上拌好即可。
麻油可根據個人口味倒，偏好甜口的可以放點糖，愛好吃辣的可以放點辣椒油。菠菜不宜煮太久，會失去原本的口感。