香菇: ， 小米辣椒: ， 花椒葉或花椒: ， 香油: ， 鹽巴: ， 草果:
1把香菇洗乾淨，擠干水分，
2油下鍋，放入香菇，辣椒切碎，放入，開火，油炸
3等到香菇變色，變干，水分已除去，放入花椒，鹽巴，再油炸一會後起鍋