原料

土豆: 3隻， 雞腿肉: 2隻， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 2個， 紅椒: 1隻

步驟

1將所有食材切丁裝盤備用

2鍋中放油，待油熱後，將備好的食材倒入鍋中翻炒。加水適量（沒過食材），煮沸後撈起浮沫，再調至中火煮10分鐘。

3過火，放入準備好的咖喱塊全部放入鍋中，攪拌均勻。待完全溶解後再打開火，用微火燉煮5分鐘至咖喱呈黏糊狀。

4將煮好的咖喱澆在米飯上，一份新鮮味美的咖喱飯就做好了。