咖喱胡蘿蔔雞

原料

胡蘿蔔: 一根, 雞腿: 4隻, 鹽: , 雞精: , 咖喱粉: , 糖: , 油: , 薑絲:

步驟

1胡蘿蔔切丁,雞腿切成丁,兩樣要差不多大小。開大火。鍋內放油,

2鍋內油熱倒入雞腿薑絲翻炒,雞肉變色倒入清水和胡蘿蔔,水要漫過雞肉。

3等雞肉和胡蘿蔔熟了放入咖喱粉2勺,鹽半勺,雞精半勺,糖2勺。

4等材料都放好了轉小火,收汁裝盤。

小技巧

咖喱本來就很上火,要少放鹽和雞精。這樣才健康哦。喜歡口味重的可以多放點鹽。


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