墨墨家青梅酒

原料

青梅: 斤, 黃冰糖: 適量, 白酒: 適量

步驟

1快遞來的青梅,還帶著嫩葉,心裡一喜。 挑出不好的果實,水裡浸泡後清洗,剔除青梅頭上的蒂。

2洗乾淨的青梅,放在通風的地方,吹乾後,用牙籤沿著它果實上的那道紋路,扎了幾下(不要亂扎,會丑),方便它後面氣息多多流露出來。

3一層青梅,一層黃冰糖,倒入酒,由於不善酒,用的不是高度酒,剩下來的,就安心等待時光,有時候,你看不見時間,卻感受的到流逝。


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