奶粉: 16克， 蛋黃: 2個， 檸檬汁: 少許
1將蛋黃放入乾淨無油的容器中，擠入適量檸檬汁去腥。
2打蛋器高速打發至蛋黃髮白
3打發至畫8字不易消痕，如圖狀
4加入過篩奶粉，用刮刀翻拌均勻
5將食材裝入裱花帶，用剪刀剪一點點的小口子，這樣可以擠的小一點，同時烤箱上下火預熱150℃，放入食材，120℃上下火烤制20分鐘
6烤好的蛋黃溶豆就出爐啦?
1.蛋黃一定要打發的很徹底，否則擠入烤盤就會塌掉 2.溶豆不要擠的太大，不易熟?