青菜: 顆， 香菇: 朵， 蚝油: 勺， 鹽: 克， 蒜瓣:
1把食材洗凈，青菜我喜歡把菜杆和葉子分開
2香菇切片炒軟
3先把炒好的香菇盛出來
4鍋里放少量油，因為炒香菇已經用過油了，所以炒青菜時油千萬不要放多了。
5蒜瓣炒出香味放菜杆炒
6菜杆變軟後放菜葉一起炒
7可以適量加些水
8菜葉也變軟後把炒好的香菇加進去同炒
9加一點蚝油調味
10出鍋前加適量鹽，營養美味哦！
因為分開炒香菇和青菜，所以用油量要控制好。