雞翅根: ， 醬香醬油: ， 料酒: ， 八角: ， 桂皮: ， 姜: ， 蔥: ， 甜麵醬:
1雞翅根改刀，冷水浸泡【忘了拍照，自行腦補】
2放料酒，醬香醬油，桂皮，八角，姜，料酒腌制二十分鐘
3冷水下鍋，煮至水開，撈出，過熱水沖洗【好像也沒拍照】
4熱鍋加油，放雞翅根，煎至變色，甜麵醬，姜塊，加熱水適量，燉……自己嘗吧，熟了就行