可可冰皮月餅皮

原料

可可粉: 25克, 冰皮粉: 100g, 清水: 300g

步驟

1稱出100g粉

2同樣稱出25g的可可粉。

3提前把稱好的冰皮粉和可可粉混合均勻,一個鍋里倒入300g的清水燒開後快速拌勻…鬆弛放涼就可以包上餡料了


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