豆豉: 2顆切碎， 藕: 一節， 蒜: 1瓣， 芝麻油: 少許， 醬油: 少許， 醋: 少許， 鹽: 少許， 糖: 少許， 滷料: 少許
1藕切成丁，先泡水
2少許的滷料，不要放太多，就是取個淡淡的味道，比白丁涼拌了好吃，燒開後放入藕丁煮
3藕丁按自己喜歡吃的脆度煮時間，我喜歡吃脆的，所以煮了1分鐘就撈出盛盤！調料也一併倒入盤內
4最重要的一步，是要澆一勺煮藕的滷水進來，這樣更好吃