簡介

紫蘇藥性溫和、無毒，是常用中藥之一，感冒發熱或感冒咳嗽，可泡煮來飲用。同時也是具有高量的β胡蘿蔔素、鐵、α亞麻素等能預防體內細胞氧化，減少膽固醇和血糖值。

原料

生薑5公克，紫蘇葉3公克，水500㏄

步驟

1.生薑洗凈瀝干水分後切絲備用。 2.取一鍋，放入水500㏄後，再放入作法1的薑絲、紫蘇葉煮約5分鐘。 3.將作法2的湯汁過濾後即可飲用。