原料

粳米: 適量（也可只用這個）， 小米: 適量（與地瓜的色彩相配）， 糯米: 適量（增加粘粘感）， 地瓜: 2， 冰糖: 適量

步驟

1將粳米，小米，糯米按照適當比例（可以根據自己的喜好配，也可以只選擇其中某樣），淘洗乾淨。

2地瓜去皮洗凈，切成條狀。

3在準備地瓜條的同時將米放入鍋中大火煮開，然後放入地瓜條，繼續大火滾開，再調小火慢燉。 注意觀察火候。 喜歡甜的，可以放入適量的冰糖。

4出鍋。

小技巧

1.推薦冰糖，不建議使用白砂糖，白砂糖的甜味發澀。 2.三種米的比例根據家人的喜好配，不一定要都有。