原料

蘆筍: 一把， 蒜: 5瓣， 小米椒: 5支， 芝麻油: 半勺， 鹽: 適量， 生抽: 2勺， 白糖: 跟鹽一樣量， 蚝油: 小半勺， 涼白開: 適量

步驟

1蘆筍切斷，水燒開，加少量鹽可以維持蘆筍鮮綠。焯兩三分鐘熟了就行，盛出。

2炒的時候，切蒜、小米椒。

3兩勺生抽，小半勺芝麻油，適量鹽，一點點糖，再加涼白開攪拌。

4熱鍋，放一點油，爆一下蒜和小米椒。蒜略呈黃色時放下剛剛陪好的汁。我起鍋時又加了一點點老抽和蚝油。這一步可以加或不加，我只加了一點點。

5淋到蘆筍上就好啦。我好像把水燒乾了沒啥汁了23333。