不用糖醋的酸甜排骨

原料

排骨: 500g, 料酒: 一勺, 醬油: 兩勺, 檸檬: 三分之一擠汁, 果醬: 三勺, 清水: 五勺

步驟

1我用的是宜家的覆盆子藍莓果醬,有籽所以多了一步,其他的果醬可以省略第二步

2果醬過篩,清水一勺一勺地加,攪拌,果醬就能稀釋流下去了

3排骨斬小件焯水去浮沫

4酸甜汁和焯熟的排骨一起下鍋煮

5煮到酸甜汁變得濃稠就可以起鍋啦

6VIOLA

小技巧

一般的糖醋排骨都是用1勺料酒、2勺醬油、3勺米醋、4勺糖、5勺清水的比例做醬汁。一勺=15ml。


相關菜譜

  • 酸酸甜甜的糖醋蘿蔔
  • 酸酸甜甜,糖醋蓮藕
  • 很酸很甜糖醋排骨
  • 酸酸甜甜の糖醋麵筋
  • 酸甜糖醋蓮藕片
  • 酸甜糖醋醬汁
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 甜酸排骨
  • 甜酸排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 甜酸排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨