原料

咖喱: ， 牛肉: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 椰樹椰汁: ， 西蘭花: ， 大米:

步驟

1切！牛肉 土豆 胡蘿蔔 切成1cm^3的小塊～ 洋蔥劃成1cm^2備用

2焯！小顆粒牛肉焯去血沫，煸炒出香~

3炒！將土豆 洋蔥 胡蘿蔔 加入牛肉粒子中炒呀炒~ 顏色瞬間豐富起來哦！

4燉！椰樹椰汁倒進鍋里，一鍋燉啊~ 燉到牛肉酥爛，土豆粉糯，天荒地老~

5拌！咖喱塊兒丟到鍋里，關火拌勻~ 這個過程湯汁會很快收濃，不關火的話會太干哦！

6煮！鹽水煮熟西蘭花，花香撲鼻~

7扣！香噴噴的米飯盛在碗里，扣到盤子上~ 就是為了這個形狀而已，如果你有五星形的碗 會很斯巴達哦！

8擺！咖喱牛肉、飯、花椰菜 一個都不能少哦~  擺完開吃啦~ 呼嚕呼嚕呼嚕~ 吃好啦~

小技巧

1. 牛肉粒小小顆，要多煮一會兒才會爛！ 2. 椰汁會減淡咖喱的刺激，並且讓咖喱更香濃，但飲料多放會偏甜。有原汁就最好了！海南風情Style~ PS：常吃 咖喱 會變聰明哦！