皮蛋瘦肉粥

原料

皮蛋: , 鹹鴨蛋: , 肉絲: , 大米: , 芹菜: , 地瓜粉: , 雞精: , 鹽:

步驟

1皮蛋,鹹鴨蛋,芹菜切丁,肉絲放入少許鹽地瓜粉抓勻待用

2大米洗凈,放適量的水,大火燒開,放鹹鴨蛋,一半皮蛋丁下去小火慢慢熬,熬到米粒開花

3再開大火,放入肉絲讓粥大滾,放入雞精,鹽,倒如剩下的皮蛋,芹菜,裝碗後倒下胡椒粉即可


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