火腿: 一個， 東北拉皮: 一袋， 尖椒: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 醋: 適量， 糖: 一點兒， 生抽: 適量， 香油: 適量
1火腿切片。尖椒切圈。胡蘿蔔切片。洋蔥切絲。
2東北拉皮打開放到涼水裡面至鬆散。（變成一條一條的）
3放入鹽，醋，香油，少量糖。攪拌均勻
4成了。可以根據自己口味調整調料量。
嗯。。。很好吃。我最喜歡吃的涼菜了。