大餅: 一塊， 對蝦: 半碗， 干切牛肉: 一小塊， 青椒: 一隻， 雞蛋: 兩隻， 鹽: ， 花生碎:
1大餅切小塊
2蝦子煮熟剝去殼子
3牛肉切丁
4青椒切小塊
5雞蛋加少鹽打勻
6將每小塊餅裹上蛋液
7炒鍋入油 燒熱後倒入裹過蛋液的餅塊翻炒
8加入干切牛肉丁 青椒 蝦仁共同翻炒
9加少鹽 灑上花生碎裝出
