原料

五花肉: ， 尖椒: ， 蔥蒜:

步驟

1五花肉切片，用白鬍椒，生抽，鹽，澱粉腌制。

2五花肉炒至變色。

3用蔥蒜爆鍋，郫縣豆瓣醬炒，加入尖椒，翻炒一下，加入肉，老抽、生抽、鹽、黃豆醬炒。