原料

全麥麵粉（含麩皮）: 100g， 高筋麵粉: 125g， 蜂蜜: 25g， 鹽: 3g， 黃油: 15g， 奶粉: 一勺（可不放）， 牛奶: 170g， 酵母: 3g， 核桃: 70g， 熟透的香蕉:

步驟

1備齊材料  將核桃放入烤箱180度烤5分多鐘，核桃會更香

2先放牛奶，再加鹽，黃油，蜂蜜，再麵粉，最後在麵粉上挖個小洞放酵母  全部放入麵包機  待麵糰初發酵後取出

3麵糰取出，將香蕉搗成泥

4用擀麵杖將麵糰整成橢圓形，塗上一層香蕉泥，撒上核桃；再將麵糰左側往中間翻折，塗上一層香蕉泥撒核桃，最後是右側也向中間翻折，塗上一層香蕉泥撒核桃

5加餡料都放完，將麵糰捲起整形，注意將香蕉泥和核桃全部裹進麵糰內別漏出來

6放回麵包機  接下來等出爐就行了

7出爐了  香噴噴   稍放涼後心急的可以撕著吃了~~一般待完全涼透後切片食用

小技巧

1. 酵母一定不要碰到鹽和水等配料，所以要放完麵粉最後挖個小洞放酵母。 2. 麵糰整形的時候，儘量將麵糰擀的大些，香蕉泥比較濕，擀的太小容易流出來。 3. 取出麵糰的時機是麵糰初發酵後取出整形，一般是放入麵包機後2小時左右取出，各家麵包機不同請按實際情況考慮 如果你像我一樣加了全麥粉請選擇全麥麵包模式；如果你全是用高筋麵粉，請選普通麵包模式。 4. 熟透的香蕉做烘焙材料更能發揮香蕉的風味。